жарить

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

	наст.	прош.	повелит.
Я	жа́рю	жа́рил жа́рила	—
Ты	жа́ришь	жа́рил жа́рила	жа́рь
Он Она Оно	жа́рит	жа́рил жа́рила жа́рило	—
Мы	жа́рим	жа́рили	—
Вы	жа́рите	жа́рили	жа́рьте
Они	жа́рят	жа́рили	—
Пр. действ. наст.	жа́рящий
Пр. действ. прош.	жа́ривший
Деепр. наст.	жа́ря
Деепр. прош.	жа́рив, жа́ривши
Пр. страд. наст.	жа́римый
Пр. страд. прош.	жа́ренный
Будущее	буду/будешь… жа́рить

жа́-рить

Глагол, несовершенный вид, переходный, тип спряжения по классификации А. Зализняка — 4a. Соответствующие глаголы совершенного вида — приставочные типа зажарить, изжарить, прожарить.

Корень: -жар-; суффикс: -и; глагольное окончание: -ть [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: [ˈʐarʲɪtʲ] 

  (файл)

Семантические свойства

Значение

1. кулин. приготовлять пищу воздействием высокой температуры без воды ◆ Довольно скоро Какот научился жарить оленину, рыбу, готовить суп из консервов, варить компот из сушёных фруктов. Ю. С. Рытхэу, «Числа Какота», 1970–1977 гг. [НКРЯ] ◆ Мы с Шурой ходили к ней с самодельными кулечками: старуха умела жарить семечки как никто. Г. Н. Щербакова, «Митина любовь», 1996 г. [НКРЯ]
2. излучать сильное тепло, обдавать жаром ◆ В жаркие летние дни, когда солнышко начинает жарить лучами с самого раннего утра и пыль по дорогам стелется, будто ковровая дорожка, по дорогам утреннего города взад и вперед разъезжают поливальные машины. В. Ю. Постников, «Удивительные похождения нечистой силы», 1996 г. [НКРЯ]
3. перен., разг. употребляется для обозначения любого энергичного действия ◆ … с бандюгами жарю спирт. С. А. Есенин, «Да! Теперь решено. Без возврата», 1922 г.
4. жарг. совершать половой акт в активной роли ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. поджаривать

Гиперонимы

1. готовить, стряпать
2. греть
3. делать

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: жарение, жарка глаголы: жариться; зажарить, изжарить, обжарить, поджарить

Список всех слов с корнем жар
увелич. формы: жарища имена собственные: Жар-птица пр.  существительные: жар, жара, жарка, жаркое, жаровня, поджарка прилагательные: жаркий, жареный, зажаренный, поджаренный, недожаренный, пережаренный глаголы: жарить, жариться; зажарить, зажариться, зажаривать, зажариваться; изжарить, изжариться, изжаривать, изжариваться; нажарить, нажариться, нажаривать, нажариваться; недожарить, недожариться, недожаривать, недожариваться; пережарить, пережариться, пережаривать, пережариваться; поджарить, поджариться, поджаривать, поджариваться; прожарить, прожариться, прожаривать, прожариваться; обжарить, обжариться, обжаривать, обжариваться; наречия: жарко, жарковато

Этимология

Происходит от существительного жар, далее от формы, связанной чередованием с праслав. *gērъ, родственно греч. θερμός «тёплый», θέρος ср. р. «летний зной, жатва»; ср.: укр. жар, болг. жар, сербохорв. жа̑р, словенск. žȃr, чешск. žár, словацк. žiar, в.-луж. žarliwy «ревнивый». Др. ступень чередования: церк.-слав. жеравъ «candens», а также гореть. Праслав. слово родств. др.-инд. háras ср. р. «жар, пламя», др.-прусск. gorme «жар», латышск. gar^me «тепло», лат. formus «горячий, тёплый», арм. ǰerm, фриг., фрак. *germo- «тёплый». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• Варвара жарит кур

Перевод

готовить на жару
Английскийen: fry; (на огне, в духовке) roast; broil; grill Бурятскийbua: шараха Украинскийuk: смажити; жарити Финскийfi: paistaa Японскийja: 炒める

обдавать жаром
Английскийen: burn, scorch

энергично делать

Метаграммы

• жалить, жарить

Библиография

• Гончар Л. А. Жарить // Мельчук И. А., Жолковский А. К. Толково-комбинаторный словарь русского языка. Опыты семантико-синтаксического описания русской лексики. Wiener Slawistischer Almanach. Sonderband 14. Wien, 1984, с. 318–321.