Перейти к содержанию

соус

Материал из Викисловаря

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. со́ус со́усы
Р. со́уса со́усов
Д. со́усу со́усам
В. со́ус со́усы
Тв. со́усом со́усами
Пр. со́усе со́усах
Разд. со́усу  

со́-ус (дореформ. соусъ)

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -соус- [Тихонов, 1996].

Произношение

Семантические свойства

Значение

  1. гастрон. жидкая приправа, подливка к кушанью  За обедом обыкновенно шёл разговор о предметах самых близких к обеду. «Мне кажется, как будто эта каша», говаривал обыкновенно Афанасий Иванович, «немного пригорела; вам этого не кажется, Пульхерия Ивановна?» «Нет, Афанасий Иванович; вы положите побольше масла, тогда она не будет казаться пригорелою, или вот возьмите этого соуса с грибками и подлейте к ней.» Н. В. Гоголь, «Старосветские помещики», 1835–1841 гг. [НКРЯ]  Не велеть ли ещё цыплят с белым соусом? И. А. Гончаров, «Обыкновенная история», 1847 г. [НКРЯ]  Чёрный борзой, любимец Арсения Семёныча, взлезает на стол и начинает пожирать с блюда остатки зайца под соусом. И. А. Бунин, «Антоновские яблоки», 1900 г. [НКРЯ]

Синонимы

  1. частичн.: подливка

Антонимы

Гиперонимы

  1. приправа

Гипонимы

  1. тартар, майонез, кетчуп, бешамель, ткемали, сацебели, сальса, соевый соус

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

От франц. sauce «соус, подливка; приправа», из лат. salsa «солёное кушанье», форма ж. р. от salsus «солёный», далее из salire «солить», далее из sal «соль» (восходит к праиндоевр. *sal- «соль»).

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Перевод

Список переводов

Украинский

Морфологические и синтаксические свойства

Существительное, неодушевлённое, мужской род.

Корень: --.

Произношение

    Семантические свойства

    Значение

    1. соус (аналогично русскому слову)  Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

    Синонимы

    1. полива

    Антонимы

    Гиперонимы

    Гипонимы

    Родственные слова

    Ближайшее родство

    Этимология

    Происходит от франц. sauce «соус, подливка; приправа», из лат. salsa «солёное кушанье», форма ж. р. от salsus «солёный», далее из salire «солить», далее из sal «соль» (восходит к праиндоевр. *sal- «соль»).

    Фразеологизмы и устойчивые сочетания