жарг.ипрост.напиток, получаемый вывариваниемвысококонцентрированнойзаваркичая◆ В избушке возле устья штольни мы с Лёхой Косым варили чифир по-колымски. А. В. Жигулин, «Чёрные камни», 1988 г.[НКРЯ]◆ Вот рассказ подруги дочери об общей знакомой: «Верка устроилась на ламповый завод проработала один день это был день пятница в субботу и в воскресенье нажралась чифиру и теофедрину и в понедельник пошла на больничный и опять та же история в больницу не пошла больничный не закрыт на работу не ходит и в конечном счёте она наверное загремит туда где уже была…» Наталия Козлова, «Годы застоя в зеркале семейной переписки» // «Знание — сила», 1999 г.[НКРЯ]◆ Каждый раз, когда мне или Толстяку приходила продуктовая передача, первым делом из груды пакетов и свёртков извлекался именно чай. Он торжественно засыпался в ёмкость, и Фрол победно провозглашал: — Полна́ коробочка! Он не знал, что пьёт, возможно, самый лучший чифир в истории человечества — изготовленный из чая «Эрл Грэй», смешиваемого в Лондоне, в конторе фирмы «Кёртис и Партридж» крупнейшими специалистами своего дела. А. В. Рубанов, «Сажайте, и вырастет», 2005 г.[НКРЯ]◆ [Клоп, Иван Бортник, муж, 63, 1939] У ва́с ка́к та́м / на менто́вской зо́не чифи́р обы́чный / или ка́к? [Коренев, Гоша Куценко, муж, 35, 1967] А чё? Чифи́р / о́н и е́сть чифи́р. Э́то пи́во ра́зное быва́ет. Егор Кончаловский и др, «Антикиллер», к/ф, 2002 г.[НКРЯ]◆ Известно, например, что сотрудники администрации в тюрьмах употребляют так называемый чифир — самый известный арестантский напиток. Александра Ильина, «Неусыпные стражи» // «Труд-7», 06 декабря 2010 г.[НКРЯ]◆ В отряде на электроплитке заранее варится крепчайший чифир, причём вываривается он до тех пор, пока не получится масса, напоминающая пластилин. Варсегов, Грачёва, «„А у нас на зоне…“», Записки начальника отряда Дмитрия Пентегова. Часть 2 // «Комсомольская правда», 22 февраля 2013 г.[НКРЯ]
перен., разг., сниж.крепко заваренный чай◆ [Саша, муж, 24] Это уже не чай / это чифир какой-то. Разговор в офисе страховой компании // Из коллекции НКРЯ, 2006 г.[НКРЯ]