кулин.ассорти из разного маленького печенья (или пирожных), которое чаще готовится из одинакового теста, но отличается оформлением и добавками ◆ После перерыва, в течение которого в столовой пили чай с птифурами, танцы возобновились. Б. Л. Пастернак, «Доктор Живаго», 1945–1955 гг.[НКРЯ]
Из франц.petit four букв. «маленькая печь», из petit «маленький» + four «печь»; традиционно такие изделия выпекались во вспомогательной, небольшой печи.
.jpg)
