действие по значению гл. печь[≈ 1][≠ 1][▲ 1][▼ 1]◆ Было же, что пленная мещанка из Красного Яра Матрена Васильева, угодив хану печеньем пирогов, попала в тайные советницы его хивинского величества! П. И. Мельников-Печерский, «На горах», Книга первая, 1875–1881 гг.[НКРЯ]
результат такого действия; то, что испечено для еды (обычно хлебное) [≈ 2][≠ 2][▲ 2][▼ 2]◆ Что же это за хлеб? Нешто это можно назвать печеньем? П. И. Успенский, «Из цикла „Очерки переходного времени“», 1889 г.[НКРЯ]◆ Требовали поваров с кухни, чтоб принимать приносимое со всех концов города в острог подаяние. Приносилось оно в чрезвычайном количестве в виде калачей, хлеба, ватрушек, пряжеников, шанег, блинов и прочих сдобных печений. Ф. М. Достоевский, «Записки из мертвого дома», 1862 г.[НКРЯ]
кулин., собир.кондитерское изделие из испечённого теста, имеющее определённую форму и рельеф [≈ 3][≠ 3][▲ 3][▼ 3]◆ Там торгуют сельтерской водой и баклавой ― слоёным греческим печеньем на меду. К. Г. Паустовский, «Повесть о жизни. Беспокойная юность», 1954 г.[НКРЯ]◆ Ну, а потом… потом зашли бы мы в самую богатую кондитерскую и наелись бы там разных печений и пирожных. А. П. Гайдар, «Военная тайна», 1934 г.[НКРЯ]
мн. ч. каждый отдельный кусочек такого изделия [≈ 4][≠ 4][▲ 4][▼ 4]◆ Мама объяснила дочкам, что конституция у всех разная, и если Соне от пары печений ничего не будет, то Женя склонна к полноте, ей надо следить за тем, сколько она ест. Татьяна Шохина, «„Семейный доктор“ в гостях у своих читателей», Семейный доктор г. // «2002»[НКРЯ]
Происходит от гл. печь, из праслав.*реktь, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. печь, ст.-слав. пешть (κάμινος, σπήλαιον), русск. печь, укр. піч (род. п. пе́чи), белор. печ, болг. пещ, сербохорв. пе̑ħ (род. п. пе̏ħи), словенск. ре̑č (род. п. реčȋ), чешск., словацк. рес, польск. рiес (м.), в.-луж. рjес, н.-луж. рjас. Ср.: пеку́; ср. др.-инд. paktíṣ ж. «варка, вареное кушанье», греч. πέψις ж. «варка, жарение». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
