юкола

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	ю́кола	ю́колы
Р.	ю́колы	ю́кол
Д.	ю́коле	ю́колам
В.	ю́колу	ю́колы
Тв.	ю́колой ю́колою	ю́колами
Пр.	ю́коле	ю́колах

ю́·ко-ла

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -юкол-; окончание: -а [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: [ˈjukəɫə]

Семантические свойства

Вяление юколы

Значение

1. кулин. сушёно-вяленое мясо рыб, приготовляемое народами Восточной Сибири и Дальнего Востока ◆ В Охотске оную [рыбу] солят, но как соли бывает мало, то большую часть рыбы сушат. Наперёд распластывают её надвое до хвоста, вычищают внутренность, отделяют кости и вешают на жерди, где она высыхает и называется юколою. Сею кормят только собак, но по нужде и люди питаются. Иногда зимою цена одной юколы возвышается до пятидесяти копеек. Г. М. Давыдов, Дневник, 1802 г. [НКРЯ] ◆ Лучшая юкола приготовляется в Походске и Малом Чукочьем, где воздух холоднее и рыба теряет менее жиру. Тамошний отличный род юколы называется хахта. Юкола, так же, как и юхола, продается связками, из которых каждая заключает в себе 60 штук крупной и 100 мелкой рыбы. ❬…❭ В домах зажиточных жителей Нижне- и Средне-Колымска, тотчас по приезде, угощают гостя чаем с китайским леденцом и с юколой вместо сухарей. Ф. П. Врангель, «Путешествие по северным берегам Сибири и по Ледовитому морю», 1841 г. [НКРЯ]

Гиперонимы

1. мясо, рыба  → пищевой продукт, продукт питания

Согипонимы

1. юхала, стокфиск

Родственные слова

Одиночное слово [Тихонов, 2003] .

Этимология

Происходит от мансийск. ёхыл «юкола», от которого также произошли якутск. дьуукала, диал. йохла; ср. русск. юхала. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

Список переводов
Английскийen: yukola (en) Китайскийzh: 干鱼 (zh) Украинскийuk: юкола (en) Французскийfr: poisson séché Эвенкийскийevn: як

Метаграммы

• школа