ботан.вид травянистых растений (лат.Cicer arietinum) семейства бобовых◆ Нут (Cicer arietinum L.) по питательной ценности не уступает таким известным зернобобовым культурам как горох, чечевица и соя. «Оценка эффективности использования нута при откорме сельскохозяйственных животных и птицы» // «Мясная индустрия», 29 ноября 2004 г.[НКРЯ]
кулин.семена этого растения, употребляемые в пищу ◆ Нут замочите на ночь. «365 рецептов. Завтраки в мультиварке», 2014 г.[Google Книги]◆ «Нут — богатый источник белков, жиров, клетчатки, железа, кальция, магния, марганца, селена, цинка, кремния, фосфора, кобальта и витаминов А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP. Он имеет относительно низкую калорийность в сравнении с другими представителями бобовых и лидирует по количеству основных незаменимых для организма аминокислот — метионина и триптофана.» Диетолог рассказала о полезных и вредных свойствах нута, Как влияет на организм употребление в пищу турецкого гороха // «rbc.ru», 27 февраля 2023 г.
