связанный, соотносящийся по значению с существительными винодел, виноделие; относящийся к изготовлению вина либо занимающийся изготовлением вина ◆ В винодельных странах случается, что рабочие по неосторожности подвергаются асфиксии вследствие накопления больших количеств углекислоты в погребах, где бродит вино. Ф. Ф. Эрисман, «Профессиональная гигиена», 1871–1908 гг.[НКРЯ]
первая часть — из праслав.*vīno, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. вино (др.-греч. οἶνος), русск., укр. вино́, болг. ви́но, сербохорв. ви́но, словенск. víno, чешск., словацк. víno, польск. wino, в.-луж., н.-луж. wino; восходит к праиндоевр.*wein-/*uoin-;