маленькое кафе, ресторанчик, закусочная или питейное заведение (изначально во Франции; сейчас и в России и в других странах) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
Происходит от франц.bistro «бистро», далее из bustingue «кабачок», дальнейшая этимология неясна. Франц. bistro — с начала 1880-х. Гипотеза о происхождении слова из русск.быстро не имеет серьезных обоснований.