От др.-греч.σάββατον «суббота», далее из др.-евр.שבת «шаббат, суббота», далее из корня ש.ב.ת «отдых»; далее, предположительно, из аккадск.. Через посредство греч. и лат., — др.-русск. субота, ст.-слав. сѫбота (Зогр., Ассем., Савв., Супр.), русск. суббота, укр., белор. субо́та, болг. съ́бота, сербохорв. су̀бота. Наряду с этим — ст.-слав. собота (Мар., Рs. Sin.), чешск., словацк., польск., н.-луж. sоbоtа, полабск. sübǘta. Формы на *sо- происходят из ср.-лат. sabbatum, формы на sǫ-, напротив, — из ср.-греч. *σάμβατον, мн. -α (ср. цаконск. samba, отрантск.-греч. sámba) или из балканск.-лат. *sambata (рум. sâmbătă, энгадинск. samda, франц. samedi). Вторичный носовой засвидетельствован в поздне-греч. Отсюда и др.-в.-нем. sambaʒtag «суббота». Лат. и греч. формы из греч. σάββατα, мн. Русск. -бб- объясняется влиянием написания -bb- в зап.-европ. языках.
