эскалоп

Материал из Викисловаря
Перейти к: навигация, поиск

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

эскалоп

Существительное, неодушевлённое, мужской род (тип склонения ?? по классификации А. Зализняка).

Корень: -эскалоп-.

Произношение[править]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

  1. мясное блюдо, приготовленное из продолговатых ломтиков отбивного жареного нежирного мяса (свинины, баранины, телятины) ◆ Вы не уйдете отсюда никогда, даже если предпочитаете селедке манерный свиной эскалоп или салу киевскую котлету. «Жизнь прекрасна» // «Столица», 22 декабря 1997 (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Эскалопы, нарезавшиеся из сырого мяса толщиной не более 1 см, затем обычно отбивались (до толщины 0,5 см) и при этом никогда не панировались, а либо пассеровались, либо гриллировались на решетке открытыми или в папильотках .

Синонимы[править]

  1. -

Антонимы[править]

  1. -

Гиперонимы[править]

  1. мясное блюдо

Гипонимы[править]

  1. -

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]