биохим.вещество, задерживающие действие ферментов◆ В качестве примера можно привести антиферменты, обеспечивающие устойчивость стенок желудка и кишечника и предохраняющие их от разъедающего действия достаточно агрессивных пищеварительных ферментов, содержащихся в желудочном соке. (цитата из Википедии, см. Список литературы)