тот, кто плывёт, плавает, умеет плавать ◆ Гадали всяко: он был хороший пловец и ходил купаться на Ингул, где были «водовороты» и где, нередко, люди тонули… Н. П. Карабчевский, «Что глаза мои видели. Том первый. В детстве», 1921 г.[НКРЯ]◆ Слышно было, что она уплывает по-мужски, на размашку: хороший, видно, пловец, почти бесшумный; по ровным ударам ладоней можно было сосчитать, сколько она отплыла. Владимир Жаботинский, «Пятеро», 1936 г.[НКРЯ]
спортсмен, занимающийся плаванием◆ Таким образом, за полчаса активного движения в воде пловец, обладающий хотя бы первичными навыками спортивного плавания, практически вне зависимости от возраста теряет в весе 0, 5-1 кг. А.Борисов, «Худей!" Наука и жизнь», 2007 г.[НКРЯ]
устар. тот, кто плывёт на судне; мореплаватель◆ Беспредельное море, бушуя и воя, вздымает и опускает водяные горы, а пловец спокойно сидит в лодке, доверяясь утлому своему суденышку, не чувствуя ужаса от бушующей кругом беспредельности. В. В. Вересаев, «Аполлон и Дионис», 1914 г.[НКРЯ]
разг. то же, что плов◆ Неплохой пловец получился. Учитывая, что я вообще впервые в жизни встал к плите и это мой первый плов. В силу полного дилентантизма в кукинге готовил его в обычной кастрюле, не заморачивался чугунными сковородками и казанами. Комментарий на форуме kuking.net, 27 октября 2007 г.
Происходит от плов, перс.پلو «پلو, плов», далее из хинд.पुलाव (pulāu), далее из санскр.पुलाक (pulāka) «вареный рис». В русском и ряде других языков слово заимств. через тюркск.