ботан.берёза (Betula L.) ◆ Man zapfet aus der Birke Sehr angenehmen Wein, Man reibt sich, daß es wirke, Die Glatze damit ein. Wilhelm Busch, «Die Birke», 1904(цитата из Викитеки)◆ Die Sieger als Besiegte dann ziehn Mann für Mann, zum Hungervolk die Satten, Befreiung feiernd von der Not bei Wein und Brot, unter der Birke Schatten. Erich Mühsam, «Die Schlacht am Birkenbaum», 1915(цитата из Викитеки)
От прагерм. формы *berkjon, от которой в числе прочего произошли: др.-англ. beorc и англ. birch, др.-сакс. birka, др.-норв. börk, шведск. björk, нидерл. berk, нем. Birke и др. Из праиндоевр. *bhergo. Использованы материалы Online Etymology Dictionary Дугласа Харпера. См. Список литературы.