Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 2a по классификации А. А. Зализняка). В знач. ‘работник, занимающийся орошением’ слово склоняется по образцу для одушевлённых существительных (кого/что? — ороси́теля, ороси́телей).
техн.устройство, осуществляющее орошение◆ Пароводяной ороситель Ф-1 предназначен для смыва осевшей пыли пароводяным туманом из помещений углеобогатительных, брикетных фабрик и сортировок шахт. Ороситель состоит из стального корпуса с соплом. Р. Папоян, «Оборудование для охраны атмосферного воздуха от промышленной пыли», 2007 г.
От гл. оросить, далее от существительного роса, далее от праслав.*rosa, от кот. в числе прочего произошли: ст.-слав. роса (др.-греч. δρόσος, ὄμβρος), русск., укр., белор. роса́, болг. роса́, сербохорв. ро̀са (вин. п. ро̏су), словенск. rósa, чешск., словацк., польск. rоsа, в.-луж., н.-луж. rоsа. Родственно лит. rasà (вин. п. rãsą) «роса», латышск. rаsа, др.-инд. rasā́ ж. «влажность, сырость», rásas м. «сок, жидкость», авест. Raŋhā — название реки, лат. rōs (род. п. rōris) «роса». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.