результат такого действия; то, чем начинено что-либо (о чём-либо съедобном) ◆ К блинчатому караваю с начинкой из гречневой каши, творога, яиц и манных круп идут все почти подливки от N 320 до N 377, кроме горчичных. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», Примечание господам вегетарианцам, 1875–1900 гг.[НКРЯ]◆ « .. байдановские пироги — огромные кулебяки с начинкой в двадцать ярусов, где было всё, начиная от слоя налимьей печёнки и кончая слоем костных мозгов». Н. Ковалёв, Н. Карцева, «„Вот такие пироги…“» // «Наука и жизнь», № 12, 1979 г.[НКРЯ]◆ Положите на каждую лепёшку чайную ложку начинки (шоколадная паста, джем, паштет или творог). Сверните лепёшку с начинкой в рулет. «Мастерица», Праздник каждый день! // «Даша», 2004 г.[НКРЯ]◆ Молодой гусь (4–5 кг), пол-лимона, соль, свежемолотый чёрный перец, яблоки, чернослив и репчатый лук для начинки. Рецепты национальных кухонь: Скандинавская кухня, 2000–2005 гг.[НКРЯ]
перен., разг.о том, что находится внутри чего-либо◆ Начинка из тюфяка, тоже не прибранная, густыми кучами лежала кругом. Ф. М. Достоевский, «Господин Прохарчин», 1846 г.[НКРЯ]
перен., проф.о внутреннем оборудовании чего-либо◆ Курчатов понимал, что быстрее и дешевле сделать атомную бомбу с плутониевой начинкой. И. И. Ларин, «Реактор Ф-1 был и остаётся первым» // «Наука и жизнь», 2007 г.[НКРЯ]◆ .. с такой электронной начинкой корабль получался очень тяжёлым. Георгий Гречко, Артур Хазиев, «„Красота и ранимость Земли“» // «Зеркало мира», 2012 г.[НКРЯ]◆ Начинка — Android Wear, процессор Snapdragon 400, 4 Гб встроенной и 512 Мб оперативной памяти, батарея 410 мАч. Потребление // «Эксперт», 2014 г.[НКРЯ]
От гл. начинять, начинить, далее из чинить, далее из праслав.*činiti, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск.чинити, ст.-слав.чинитичинѬ «располагать, устраивать», русск. чини́ть, -ю́, укр.чини́ти «делать, совершать, производить, устраивать», белор.чынíць, болг.чи́ня «делаю, совершаю», сербохорв. чѝнити, чѝни̑м «делать, совершать, колдовать», чùнити се «притворяться, казаться», словенск. číniti «просеивать зерно», činíti «делать, производить», словацк. činiť «делать», польск. czynić — то же, в.-луж. činić, н.-луж. cyniś «делать», далее из праслав.*činъ, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск.чинъ «порядок, правило, степень, чин, должность, собрание», ст.-слав.чинъ (др.-греч.τάξις), русск.чин, укр.чин «чин, образ, способ», белор.чын — то же, болг.чин «угощение зятю от тестя во вторую субботу после свадьбы», сербохорв. чи̑н «фигура, форма, способ, вид, порядок», чи̑ни мн. «чары», др.-чешск. čin «способ, порядок, причина», словацк.čin «дело, действие», польск.сzуn «подвиг, дело, действие»; восходит к праиндоевр. *kʷey- «собирать, готовить, упорядочивать».
