кулинария

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	кулина́ри́я	кулина́ри́и
Р.	кулина́ри́и	кулина́ри́й
Д.	кулина́ри́и	кулина́ри́ям
В.	кулина́ри́ю	кулина́ри́и
Тв.	кулина́ри́ей кулина́ри́ею	кулина́ри́ями
Пр.	кулина́ри́и	кулина́ри́ях

ку-ли-на́-ри́·я

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 7a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -кулинар-; суффикс: -иj; окончание: -я [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [kʊlʲɪˈnarʲɪɪ̯ə], мн. ч. [kʊlʲɪˈnarʲɪɪ]

• МФА: ед. ч. [kʊlʲɪnɐˈrʲiɪ̯ə], мн. ч. [kʊlʲɪnɐˈrʲiɪ]

Семантические свойства

Значение

1. искусство приготовления пищи ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. разг. вкусно приготовленная пища ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
3. магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. частичн.: гастрономия

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: кулинар прилагательные: кулинарный

Этимология

Происходит от лат. culinaria «поваренная», форма ж. р. от culinarius «поваренный, кулинарный», далее из culina (стар. colīna) «кухня; жаровня», далее из coquere «стряпать, готовить» (восходит к праиндоевр. *pekw- «стряпать, печь»).

Перевод

искусство приготовления пищи
Английскийen: cookery Белорусскийbe: кулінарыя ж. Украинскийuk: кулінарія ж.

Библиография

• Словарь новых слов русского языка (середина 50-х — середина 80-х годов) / Под ред. Н. З. Котеловой. — СПб. : Дмитрий Буланин, 1995. — 878 с. — 3000 экз. — ISBN 5-86007-016-0.