связанный, соотносящийся по значению с существительным портер; свойственный, характерный для портера ◆ …увидал свою старую шинель, личные сапоги и узелок, из которого торчали конец мыльного сыра и горлышко портерной бутылки с водкой, приготовленные для него на бастион, и с чувством, похожим на ужас, он вдруг вспомнил, что ему нынче на целую ночь идти с ротой в ложементы. Л. Н. Толстой, «Севастопольские рассказы / Севастополь в мае», 1855 г.[НКРЯ]
Происходит от сущ. портер из англ.porter «крепкое английское пиво», из porter «носильщик», от лат. portare «носить, передвигать», далее из праиндоевр.*prtu-. Напиток получил такое название, потому что считалось, что по своей крепости он больше подходит для грузчиков, носильщиков.