Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3a по классификации А. А. Зализняка).
В знач. ‘работник разведывательной организации, действующий под прикрытием’ слово склоняется по образцу для одушевлённых существительных (кого/что? — подкры́шника, подкры́шников).
техн. часть конструкции, расположенная непосредственно под крышей и служащая ей опорой ◆ Если окна закрыть клапанами, то крыша нахлобучивается на подкрышник, делая голову улья более утепленной. «Двухкорпусный одностенный улей», 2007
жарг. оперативный работник разведывательной организации, действующий под прикрытием государственных структур, общественных организаций и частных фирм ◆ таскать и толкать на «черном рынке» системы и дубленки я считал неприличным и рискованным делом, — пусть на этом ристалище соперничают подкрышники с диппаспортами [1].