тот, кто разводит пчёл, содержа пасеку или работая на ней ◆ Упрямый улей коричневой губкой висит на ветке, а странный пасечник с Тверского бульвара всё трясёт и трясёт своё дерево и подставляет пчёлам кошелку. О. Э. Мандельштам, «Холодное лето», 1923 г.[НКРЯ]◆ Вынуть мёд из улья может только пасечник, любого другого пчёлы закусают до смерти. Д. Донцова, «Уха из золотой рыбки», 2004 г.[НКРЯ]
Происходит от существительного пасека, далее от др.-русск. пасѣка, ср.: укр. па́сiка, белор. па́сека, польск. раsiеkа. Из ра- и *sěkа от секу́ (сечь). Первонач. знач. «вырубленное место в лесу; пчелиные ульи на этом месте». Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.