кулин.разновидностьсуси (суши), слепленный руками кусочек риса с любым сортом рыбного филе лежащего на нём ◆ Наиболее известная разновидность суши ― нигири, представляет собой небольшой колобок риса с положенными сверху кусочками сырой или солёной рыбы, креветок или иных морепродуктов, которые перед тем, как отправить в рот, обмакивают в соевый соус сею. «Книжное обозрение», 2007 // «Труд-7»[НКРЯ]