в некоторых западноевропейских странах работник предприятия общественного питания (чаще всего — в пивной), обслуживающий посетителей ◆ ― Кельнер ― это прислужающий. В Неметчине кельнер, а во Франции ― гарсон. Н. А. Лейкин, «После заграничных земель», 1879—1898 г.[НКРЯ]◆ ― Душа у меня горит! Вина!! Эй, кельнер, камерьере, шестёрка ― как тебя там?! Волоки вина побольше! Всех угощаю!! Поймёте ли вы тоску души моей?! А. Т. Аверченко, «Дюжина ножей в спину революции», 1921 г.[НКРЯ]◆ Кельнер, не спрашивая о заказе, принёс кофе, булочки, искусственный мёд и крохотные, величиной в десятипфенниговую монету, порции натурального масла. В. М. Кожевников, «Щит и меч. Книга вторая», 1968 г.[НКРЯ]
устар.слуга в гостинице, в отеле ◆ Он не успел еще одеться, как кельнер доложил ему о приходе двух господ. И. С. Тургенев, «Вешние воды», 1872 г.[НКРЯ]◆ Я позову сейчас кельнера и объявлю ему, что с завтрашнего дня не отвечаю за ваши расходы в отеле. Ф. М. Достоевский, «Игрок», 1866 г.[НКРЯ]