Са-ло́-ни́-ки
Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения мн. <ж 3a> по классификации А. А. Зализняка); формы ед. ч. не используются. Имя собственное, топоним.
Корень: -Салоник-; окончание: -и.
Происходит от разг. греч. Σαλονίκη, от греч. Θεσσαλονίκη, от др.-греч. Θεσσαλονίκη, от др.-греч. Θεσσαλία ‘Фессалия’ и νίκη ‘победа’; город был назван в честь сестры Александра Македонского, которая, в свою очередь, была названа в честь победы войск Филиппа II в Фессалии.