га́ф-фер
Существительное, одушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Встречается также вариант написания: гафер.
Корень: -гаффер-.
От англ. gaffer «главный осветитель», вероятно, из сокр. godfather «крёстный отец», далее от ??