зоол. один из видов (как правило, обыкновенный подуст) рыб одноимённого рода (лат.Chondrostoma) из семействакарповых◆ Сверху, с берега и плотины, в мае вода серебрилась от множества подуста, переворачивавшегося с боку на бок; по временам (во время нереста) подусты выпрыгивают из воды вертикально, как выпрыгивают карпии, но обыкновенно присутствие этой рыбы узнается по её характерному плаву: выплывая кверху, она непременно переворачивается вверх брюхом. Л. П. Сабанеев, «Охотничий календарь», 1885 г.[НКРЯ]