обруч (обычно металлический) на трёх ножках, служащий подставкой для котла или чугуна при приготовлении пищи на открытом огне ◆ Верёвок этих по темноте дворянин издали не рассмотрел и не успел опомниться, как и лошадь его, и экипаж, и сам он очутился в тенётах, а обе палатки сорвались с колков и архиерей с иеромонахом, и слуги с таганами и кастрюлями — всё полетело копром и в кучу… Н. С. Лесков, «Случай у Спаса в Наливках», 1883 г.[НКРЯ]◆ Он ушёл в избу, вынес оттуда чугунчик с водой, поставил его на таган около порога и развёл огонь. И. А. Бунин, «На даче», 1895 г.[НКРЯ]
треножник, к которому подвешивается котёл, казан ◆ Уронив посудину набок, парнишки выливали воду и, продев в проушины котла железный лом, тужась, багровея, пёрли чугунную посудину к тагану, вздевали на крюк. В. П. Астафьев, «Царь-рыба», 1974 г.[НКРЯ]