аль денте

Материал из Викисловаря
Перейти к навигации Перейти к поиску

Русский[править]

Тип и синтаксические свойства сочетания[править]

аль денте

Устойчивое сочетание (термин). Используется в качестве наречия.

Произношение[править]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

  1. кулин. степень готовности макаронных изделий, когда они отварены до мягкости, но внутри остались твёрдыми ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы[править]

  1. частичн. с сырцом

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

Гипонимы[править]

Этимология[править]

От итал. al dente «на зуб»

Перевод[править]

Список переводов