условное обозначение химического состава и структуры соединений с помощью символов химических элементов, числовых и вспомогательных знаков (скобок, тире и т. п.); составная часть языка химии, на основе которой составляются схемы и уравнения химических реакций, а также химическая классификация и номенклатура веществ ◆ Углеводы ― группа природных органических соединений, химическая формула которых соответствует Сm (H2O) n, т.е. углерод + вода, отсюда название. Владимир Горбачёв, «Концепции современного естествознания», 2003 г.
