кулин. расплющенные, очищенные от оболочки, термически обработанные и высушенные зёрна овса ◆ В холодную подсоленную воду высыпать овсяные хлопья из расчета 3 столовые ложки на стакан воды. Анатолий Найман, Галина Наринская, «Процесс еды и беседы. 100 кулинарных и интеллектуальных рецептов» // «Октябрь», 2003 г.[НКРЯ]