прибор для измерения степени ферментации, вызванной смешением разных жидкостей, а также степени нагрева, возникающего при смешении этих жидкостей ◆ Зимометр, при помощи которого осуществляется газовый контроль непосредственно в производственных установках, состоит из трех основных узлов: пробоотборника, измерителя объема выделяющегося газа и сливного сифона. Петров К.П., «Методы биохимии растительных продуктов», 1978 г.