Суффиксное производное от существительного сок, далее от праслав.*sòkъ, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск., ст.-слав. сокъ (греч. χυλός), укр. сік (род. п. со́ку), белор. сок, болг. сок, сербохорв. со̑к (род. п. со̏ка), словенск. sọ̑k (род. п. sо̣̑kа, sоkа̑), польск. sok, в.-луж., н.-луж. sоk «чечевица». Восходит к праиндоевр.*s(w)okʷ «сок, смола». Родственно лит. sakaĩ мн. «древесная смола», др.-прусск. sackis — то же; др. ступень чередования: латышск. svek̨i мн. «смола», алб. gjak «кровь», греч. ὀπός «сок».