антрекот

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	антреко́т	антреко́ты
Р.	антреко́та	антреко́тов
Д.	антреко́ту	антреко́там
В.	антреко́т	антреко́ты
Тв.	антреко́том	антреко́тами
Пр.	антреко́те	антреко́тах

ан-тре-ко́т

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -антрекот- [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [ɐntrʲɪˈkot] 

  (файл)

  мн. ч. [ɐntrʲɪˈkotɨ]

• МФА (неправильно — Аванесов, 1988↓): [ɐntrɛˈkot]

Семантические свойства

Значение

1. кулин. межрёберная часть говяжьего мяса ◆ Изначально антрекот означает кусок мяса (говядины), который используют для приготовления стейков.
2. кулин. кушанье, приготовленное из такого мяса ◆ А на это в студенческой столовой, в одной из самых дешевых столовых города, цены все-таки довольно серьезны: суп перловый ― 5 копеек, борщ малороссийский ― 6 копеек, мясо вареное, четверть фунта ― 3 копейки, антрекот― 22 копейки, две котлеты ― 12 копеек. Павел Нилин, «Интересная жизнь», 1969–1980 гг. [НКРЯ]

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от франц. entrecôte, далее из  entre «между» + côte «ребро»

Перевод

Список переводов
Белорусскийbe: антрэкот Немецкийde: Entrecote Французскийfr: entrecôte Шведскийsv: entrecote

Библиография

• Борунова С. Н., Воронцова В. Л., Еськова Н. А. Орфоэпический словарь русского языка: произношение, ударение, грамматические формы / Под ред. Р. И. Аванесова. — 4-е изд. — М. : Русский язык, 1988. — 704 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-200-00315-6.