устар., рег.крестьянин, пашущий плугом◆ Отъехав от стана, встретили четыре цабана; за быками, покачивающимися в ярмах, тащились перевернутые вверх лемехами плуги, шли лохматые, в заскорузлых рубахах плугари ― есть кашу. A. Н. Толстой, «Детство Никиты», 1919–1922 гг.[НКРЯ]