первый дневной приём пищи, как правило, в период от рассвета до полдника в полдень ◆ Приближалось время завтрака. ◆ Ушёл на завтрак. ◆ Лев убирал за завтраком ягнёнка ..И. А. Крылов, «Лев и волк», 1816 г.[НКРЯ]◆ После чаю и прощального завтрака.. гости начали разъезжаться ..А. С. Пушкин, «Дубровский», 1833 г.[НКРЯ]◆ .. часы завтрака, обеда, ужина перепутались и смешались ..И. С. Тургенев, «Дворянское гнездо», 1859 г.[НКРЯ]
совокупность пищи, предназначенной для употребления в процессе завтрака [1] ◆ Он быстро съел завтрак. ◆ Завтрак на столе, деньги на молоко в тумбочке. ◆ Не забудь захватить в школу свой завтрак. ◆ .. Готовят завтрак повара ..А. С. Пушкин, «Евгений Онегин / Глава седьмая», 1827-1828 гг.[НКРЯ]◆ Завтрак состоял из яичницы, холодной и жёсткой солонины, из горячей и жёсткой ветчины. И. А. Гончаров, «Фрегат „Паллада“», 1855 г.[НКРЯ]
Происходит от праслав.*zajutrъkъ или *zautrъkъ, от кот. в числе прочего произошли: др.-русск. заутрокъ (СПИ, часто еще завтрокъ в ХVI в. Домостр.), завтрокать (Домостр.), русск. завтрак, за́втракать, сербохорв. за̀jутрак (род. п. за̀jута̑рка) «завтрак», словенск. zȃjtrk, чешск. zejtrek (род. п. -trka), словацк. zajtrak «завтрашний день», польск. zajutrek (род. п. -trka). Производное от завтра (из *za + *utro). Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.
Апресян Ю. Д., Гончар Л. А., Жолковский А. К., Мельчук И. А.Завтрак // Толково-комбинаторный словарь русского языка. Опыты семантико-синтаксического описания русской лексики. / И. А. Мельчук, А. К. Жолковский. — Wiener Slawistischer Almanach. Sonderbänd 14. — Wien, 1984. — С. 324–327.
