кулин. то же, что кимчхи◆ На стол подаётся корейская лапша «кукси», свежемаринованная рыба «хе», квашеная капуста «чимчи» и другие блюда корейской национальной кухни, щедро сдобренные перцем и другими специями. Альберт Штульберг, «Бескунак: роман-хроника», 1998 г.[Google Книги]