французская булка

Материал из Викисловаря
Перейти к навигации Перейти к поиску

Русский[править]

Тип и синтаксические свойства сочетания[править]

фран-цу́з-ска·я бу́л-ка

Устойчивое сочетание (термин). Используется в качестве именной группы.

Произношение[править]

  • МФА: ед. ч. [frɐnˈt͡susːkəɪ̯ə ˈbuɫkə], мн. ч. [frɐnˈt͡susːkʲɪɪ ˈbuɫkʲɪ]

Семантические свойства[править]

Французские булки [1]
Французские булки [2]

Значение[править]

  1. устар., кулин. продолговато-овальное хлебобулочное изделие из пшеничной муки массой 100–200 грамм с продольным наклонённым надрезом, при выпекании образующем выступ наподобие гребешка ◆ Вот этот хлебец возьму с собой, коли дадите, ― сказал Алеша и, взяв трехкопеечную французскую булку, положил ее в карман подрясника. Ф. М. Достоевский, «Братья Карамазовы», 1880 г. (цитата из Викитеки) ◆ Затем шёл месить тесто для весового хлеба и французских булок, а замесить руками пятнадцать, двадцать пудов ― это не игрушка. Максим Горький, «Мои университеты», 1923 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Началось охаивание всего «иностранного», вплоть до переименования знаменитой еще в старой России «французской булки» в «городскую булку» и популярного ленинградского кафе «Норд» ― в «Север». Валентин Михайлович Бережков, «Рядом со Сталиным», 1971–1998 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Ночь, ночь стояла стеной, клубилась туманом, врывалась в полупустой, желтый изнутри, трамвай, обтекаемой мордой своей похожий на французскую булку по 7 копеек. Д. И. Рубина, «Белая голубка Кордовы», 2008–2009 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
  2. кулин. длинное и тонкое хлебобулочное изделие из пшеничной муки массой около 250–300 грамм с хрустящей корочкой ◆ А на столе теперь лежала палка салями, длинная французская булка, пачка масла, какое-то турецкое печенье… А. Ю. Курков, «Милый друг, товарищ покойника», 2001 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы[править]

  1. городская булка, франсоля, францоля, франзоля, франзуля, франзолька, франзулька
  2. багет

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

  1. булка
  2. частичн.: батон, булка, белый хлеб

Гипонимы[править]

Этимология[править]

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]