ростбиф

Материал из Викисловаря
Перейти к навигации Перейти к поиску

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. ро́стбиф ро́стбифы
Р. ро́стбифа ро́стбифов
Д. ро́стбифу ро́стбифам
В. ро́стбиф ро́стбифы
Тв. ро́стбифом ро́стбифами
Пр. ро́стбифе ро́стбифах

ро́ст-биф

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное.

Встречается также устаревший вариант ударения на втором слоге: ростби́ф.

Корень: -ростбиф- [Тихонов, 1996].

Произношение[править]

  • МФА: ед. ч. [ˈrozdbʲɪf], мн. ч. [ˈrozdbʲɪfɨ]

Семантические свойства[править]

Значение[править]

  1. гастрон. поджаренный кусок говядины, вырезанный из филейной части туши ◆ Секрет ростбифа состоит в том, что мясо должно зажариться сразу со всех сторон. ◆ Если печь слишком жарка, и при этом мала, как, напр., духовая печь для ростбифа, то, чтобы сверху не подгорело, надо прикрывать ростбиф бумагой и поливать стёкшим на противень мясным соком. Е. И. Молоховец, «Подарок молодым хозяйкам, или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», 1875–1900 гг. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Пообедали: артишоки, гигантский ростбиф, рокфор, изумительное шампанское. В. В. Катанян, Лиля Брик, Жизнь, 1999 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы[править]

  1. розбиф (устар.)

Антонимы[править]

  1.  ?

Гиперонимы[править]

  1. блюдо, мясное блюдо, кушанье

Гипонимы[править]

  1. антрекот, бифштекс, котлета, лангет, рибай, ромштекс, стейк, шницель, венский шницель, эскалоп

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]