простокваша

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	простоква́ша	простоква́ши
Р.	простоква́ши	простоква́ш
Д.	простоква́ше	простоква́шам
В.	простоква́шу	простоква́ши
Тв.	простоква́шей простоква́шею	простоква́шами
Пр.	простоква́ше	простоква́шах

прос-то-ква-́ша

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 4a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -прост-; интерфикс: -о-; корень: -кваш-; окончание: -а [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [prəstɐˈkvaʂə], мн. ч. [prəstɐˈkvaʂɨ]

Семантические свойства

Простокваша

Значение

1. кулин. кисломолочный продукт, представляющий собой густое закисшее молоко ◆ Иосаф Платонович и жена его были теперь дома: они сидели в маленькой дачной зальце и ели из одной общей стеклянной чаши простоквашу! Н. С. Лесков, «На ножах», 1870 г. [НКРЯ] ◆ На станциях приходилось сидеть по четыре дня, питаться яичницей и простоквашей. Б. А. Садовской, «Амалия», 1922 г. [НКРЯ] ◆ В окрошках мясных или овощных хлебный квас можно заменить молочной сывороткой, простоквашей или квашеным молоком. «Что у нас на обед», 2000 г. [НКРЯ] ◆ Она приказала мне слазить в погреб и поставить для дяди на холод кринку простокваши. А. П. Гайдар, «Судьба барабанщика», 1938 г. [НКРЯ]

Синонимы

1. —

Антонимы

1. —

Гиперонимы

1. кисломолочный продукт

Гипонимы

1. —

Родственные слова

Ближайшее родство
имена собственные: Простоквашино прилагательные: простоквашный

Этимология

Сложение на базе сочетания простая кваша, где кваша (< *kvasja) — суф. производное от той же основы, что и квас, киснуть, кислый. Простокваша названа так потому, что получалась из молока естественным образом.

Перевод

Список переводов
Английскийen: soured milk Бурятскийbua: тараг Латышскийlv: rūgušpiens Немецкийde: Sauermilch Украинскийuk: кисляк Французскийfr: lait caillé м. Эсперантоиeo: acidlakto

Библиография

• простокваша // Научно-информационный «Орфографический академический ресурс „Академос“» Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН. orfo.ruslang.ru