хлебобулочное изделие, высокий пышный каравай из пшеничной муки высшего сорта (первоначально — на Украине) ◆ В Яссах и по всей Румынии выдавали солдатам превосходный пшеничный хлеб, настоящие малороссийские паляницы; но третьего дня, в Беле, комиссионерство отпустило такой затхлый и непропеченый хлеб, что его не стали есть и голодные лошади. В. В. Гурьев, «Письма священника с похода 1877–1878 гг.», 1883 г.[НКРЯ]◆ Они вернулись в камеру с мешками, в которых были украинское сало, жареные гуси, огурцы и помидоры, дыни, яблоки и украинская паляница. Г. И. Григоров, «Махно», 1965–1975 гг.[НКРЯ]◆ Она направлялась в булочную на углу бульвара Шевченко и Крещатика, чтобы купить паляницу, которую тоже любил есть мастер по лифтам, и вышла на перекресток. Юрий Рост, «Предсовмина и битая птица» // «Новая газета», 2016 г.[НКРЯ]
