кулин. просолённая и провяленная треска без хребтовой кости ◆ [Хлестаков:] Я люблю поесть. Ведь на то живёшь, чтобы срывать цветы удовольствия. Как называлась эта рыба? [Артемий Филиппович (подбегая):] Лабардан-с. Н. В. Гоголь, «Ревизор», 1836 г.[НКРЯ]