кюфта

Материал из Викисловаря
Перейти к навигации Перейти к поиску

Русский[править]

Морфологические и синтаксические свойства[править]

падеж ед. ч. мн. ч.
Им. кюфта́ *кюфты́
Р. кюфты́ *кюфт
Д. кюфте́ *кюфта́м
В. кюфту́ *кюфты́
Тв. кюфто́й
кюфто́ю
*кюфта́ми
Пр. кюфте́ *кюфта́х

кюф-та́

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1b– по классификации А. А. Зализняка); формы мн. ч. предположительны или неупотребимы.

Корень: -кюфт-; окончание: .

Произношение[править]

  • МФА: ед. ч. [kʲʊˈfta], мн. ч. []

Семантические свойства[править]

Иранская кюфта [1]

Значение[править]

  1. кулин. варёные тефтели или фрикадельки из растолчённого мяса у азербайджанцев, армян и др. народов Среднего Востока и Южной Азии ◆ На рынке же, где-то в задних рядах, специально вывезенная из республики пожилая тётушка готовит на всех за деньги густой суп из картошки и мяса ― бозбаш, фрикадельки со сливой в сердцевине ― кюфту, суп из кислого молока с рисом и зеленью ― довгу. Рустам Арифджанов, «Москва азербайджанская», 15 апреля 1997 г. // «Столица» (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ А дома внуков и деда ждали запахи. Дух виноградного листа, вымоченного в винном уксусе, ибо полковник, конечно, готовил долму; аромат распаренной баранины, ибо полковник, конечно, и кюфту тоже готовил… Евгений Витковский, «Павел II», 2001 г. (цитата из Библиотеки Максима Мошкова, см. Список литературы)

Синонимы[править]

Антонимы[править]

Гиперонимы[править]

  1. тефтели

Гипонимы[править]

  1. кюфта-бозбаш, ишли-кюфта

Родственные слова[править]

Этимология[править]

Происходит из тюркского языка болг. кюфте, сербск. ћуфтa, армянск. քյուֆթա, азерб. kiftə, арабск. كفته тур. köfte, греч. κεφτές.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания[править]

Перевод[править]

Библиография[править]