религ.совокупность еврейских религиозных установлений, регламентирующих правила приема пищи для исповедующих иудаизм ◆ Законы кашрута соблюдают в основном религиозные евреи («кашрут» в переводе с иврита означает «пригодный»). Не разрешается к употреблению кровь и свинина. Е. К. Кузнецова, «Еврейская кухня», 2004 г.