небольшое кафе (обычно с самообслуживанием) ◆ Были почти ежедневные разговоры с Крамерсом за столиком студенческого кафетерия, где на обед хватало полкроны, а бумажные салфетки служили грифельной доской. Д. С. Данин, «Нильс Бор», 1969–1975 гг.[НКРЯ]◆ Вдоль тропы сооружены из грубо отёсанных камней три — как бы это лучше выразиться? — буфета или кафетерия, где можно выпить чаю или кофе, или чего-нибудь прохладительного, купить печенье, конфеты, курево. Владимир Беляков, «Неопалимая купина», 1992 г. // «Вокруг света»[НКРЯ]
Происходит от англ.cafeteria из исп.cafetero от исп.café «кофе», далее от арабск.قهوة (qahwa, первоначально означало вид вина). В ряде европейских языков слово заимств. через тур.kahve. Дальнейшее происхождение неизвестно; возможно, что qahwah произошло от имени эфиопского региона Каффы, родины кофейного дерева (в самом Каффе кофе называется «buno» или «bunna»).