связанный, соотносящийся по значению с существительным закуска; свойственный, характерный для закуски ◆ Сейчас же все побежали к закусочному столу и буквально осадили его. М. Е. Салтыков-Щедрин, «Дневник провинциала в Петербурге», 1872 г.[НКРЯ]◆ На всей его измученной фигуре как бы тяготело целое столетие закусочных и питейных преданий того заведения, в котором он служил и столетний юбилей которого только что праздновался. Г. И. Успенский, «Кой про что», 1885 г.[НКРЯ]◆ Закусочные тарелочки унесла на кухню. Л. Е. Улицкая, «Цю-юрихь» // «Новый Мир», 2002 г.[НКРЯ]
кулин. подаваемый в качестве закуски ◆ Со всех сторон двигались и шумели офицеры в своих красивых, украшенных золотом мундирах: кто, сидя за столом, допивал бутылку пива, кто, стоя у буфета, разжевывал закусочный пирожок, отряхивал крошки, упавшие на грудь мундира, и самоуверенным жестом кидал монету, кто, подрагивая на каждой ноге, прогуливался перед вагонами нашего поезда, заглядывая на женские лица. Л. Н. Толстой, «Царство Божие внутри вас, или христианство не как мистическое учение, а как новое жизнепонимание», 1893 г.[НКРЯ]
Происходит от сущ. закуска из др.-русск.закꙋсъка из вост.-слав. *закусъка, производного с суф. -ъка от основы глаг. закусить, далее от вост.-слав. *закусити из *закõсити, приставочного производного от каузативного праслав. глаг. *kǫsiti, далее от праслав.*kǫsati «кусать», от кот. в числе прочего произошли: церк.-слав. кѫсати, русск. кусать, укр. куса́ти, белор. куса́ць, болг. къ́сам, сербохорв. ку́сати, ку̑са̑м «жадно есть, зачерпывая полную ложку», словенск. kósiti, чешск. kousat «кусать», словацк. kúsаť, польск. kąsać, в.-луж. kusać, н.-луж. kusaś; сюда же *kǫsъ "кусок" (> кус); восходит к праиндоевр.*kǝnod-. Использованы данные этимологического словаря А. К. Шапошникова; см. Список литературы.
