глутамат

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	глутама́т	глутама́ты
Р.	глутама́та	глутама́тов
Д.	глутама́ту	глутама́там
В.	глутама́т	глутама́ты
Тв.	глутама́том	глутама́тами
Пр.	глутама́те	глутама́тах

глу-та-ма́т

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -глут-; корень: -ам-; суффикс: -ат.

Произношение

• МФА: ед. ч. [ɡɫʊtɐˈmat], мн. ч. [ɡɫʊtɐˈmatɨ]

Семантические свойства

Значение

1. биохим. анионная форма глутаминовой кислоты — главный возбуждающий медиатор центральной нервной системы ◆ Фактически, через глутаминазу обеспечивается частичный транспорт в нейроны глутамата и ГАМК, выполняющих функцию передатчиков нервного импульса. И. М. Рослый, М. Г. Водолажская, «Принципы изучения клинической биохимии при подготовке врачей-биохимиков в системе университетского образования» // «Медицина и здравоохранение», 2005 г.
2. разг. то же, что глутамат натрия ◆ Зайдите в любой магазин — кругом бройлерные цыплята, виноград размером с кулак, яблоки — с арбуз; большинство мясных продуктов содержит глутаматы, а кондитерских — тяжёлые синтетические жиры. Поль Брэгг, «Бесценный дар здоровья», 2014 г.

Синонимы

1.  ?
2. глутамат натрия

Антонимы

1. —
2. -

Гиперонимы

1. аминокислота, нейромедиатор
2. специя, усилитель

Гипонимы

1.  ?
2. -

Родственные слова

Ближайшее родство

Этимология

Происходит от ??

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• глутамат натрия

Перевод

анион