биохим. ферментативный процесс, в ходе которого происходит присоединение остатков сахаров к органическим молекулам ◆ Помимо глюкозы в процессе гликозилирования могут участвовать и другие вещества, такие как фруктоза. Мирослав Одинак, Сергей Живолупов, «Заболевания и травмы периферической нервной системы»