биохим.полимер, состоящий из моносахаридных звеньев, соединенных O-гликозидными связями ◆ Внеклеточные полимеры образуются путем присоединения к основе сахарозы цепочек из глюкозы — формируется гликан с отщеплением остатков фруктозы. Под ред. В. Н. Царева, «Микробиология, вирусология и иммунология полости рта», 2013 г.