брюква

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	брю́ква	брю́квы
Р.	брю́квы	брюкв
Д.	брю́кве	брю́квам
В.	брю́кву	брю́квы
Тв.	брю́квой брю́квою	брю́квами
Пр.	брю́кве	брю́квах

брю́к-ва

Существительное, неодушевлённое, женский род, 1-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).

Непроизводное.

Корень: -брюкв-; окончание: -а [Тихонов, 1996].

Произношение

• МФА: ед. ч. [ˈbrʲukvə] 

  (файл)

  мн. ч. [ˈbrʲukvɨ]

Семантические свойства

Брюква [1]

Брюква [2]

Значение

1. ботан. огородное растение семейства крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-жёлтого или белого цвета ◆ В близь-лежащем от меня городе садят брюкву или бушму в земле .. А. Н. Радищев, «Описание моего владения», 1800–1801 гг. [НКРЯ] ◆ Увидел царь и огород, заведённый епископом; огород был хорош: на грядах были посажены и рассада, и морковь, и горох, и огурцы, и брюква. Е. П. Карнович, «Любовь и корона», 1879 г. [НКРЯ]
2. корнеплоды такого растения, употребляемые в пищу ◆  — Можно будет подпустить [к блюду] брюкву или свеклу звёздочкой, — сказал повар. Н. В. Гоголь, «Мёртвые души», 1842 г. [НКРЯ] ◆ За успех местной огородной культуры говорит уже то обстоятельство, что иногда целые семьи в продолжение всей зимы питаются одною только брюквой. А. П. Чехов, «Остров Сахалин», 1893–1895 гг. [НКРЯ]
3. ед. ч., кулин. кушанье, приготовленное из таких корнеплодов или с такими корнеплодами ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
4. рег. (Арх.) капуста ◆  — Капусьники пекли. А брюквы накладём, он ф пёцьке выпрейет, капусьником называйеца. КАРГ. Ош.
5. рег. (Арх.) земляная капуста ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. рег. (Арх.): желтуха; рег. (Арх., Волог., Костр.): галанка; рег. (Костр.): бакланка, баклага, брюкла, голань, ланка, ланду́шка; рег. (Новг.): ка́лива; рег. (Вятск.): буква; рег. (Псковск.): калика; рег. (Псковск., Пермск.): ка́лига; рег. (Псковск., Тверск.): каливка; рег. (Тверск.): грыза; рег. (Белор.): бручка; рег. (Смол.): грыжа, синюха; рег. (Смол.), рег. (Яросл.): немка; рег. (Нижег.): бухма, бушня; рег. (Нижег., Каз.): бушма; рег. (Нижег., Симб.): грухва, груша; рег. (вост.): дикуша, рыганка
2. ?
3. ?
4. брюковка
5. рег. (Арх.): землянуха

Антонимы

1. —
2. —
3. —
4. —
5. —

Гиперонимы

1. растение
2. корнеплод
3. кушанье
4. кочанная капуста, овощь
5. земляная капуста

Гипонимы

1. кормовая брюква, столовая брюква
2. кормовая брюква, столовая брюква
3. столовая брюква
4. ?
5. ?

Родственные слова

Ближайшее родство
уменьш.-ласк. формы: брюковка увелич. формы: брюквища пр. существительные: брюквина, брюквенница прилагательные: брюквенный

Список всех слов с корнем -брюкв⁽ʲ⁾-/-брюк-/-брюхвʲ-	[править]
уменьш.-ласк. формы: брюквинка, брюквочка, брюковка увелич. формы: брюквища фамилии: Брюквин существительные: брюква, брюквенница, брюквина, брюквица, брюквошник, брюковник, брюковница, брюхвина прилагательные: брюквенной, брюквенный, брюквинский, брюкобной; • брюквенно-картофельный, брюквенно-крупяной, брюквенно-медовый, брюквенно-свекольный, капустно-брюквенный наречия: по-брюквински

Этимология

От первонач. *брукы. Ср. укр. бруква «бру́ква», болг. бручка «бру́чка», польск. brukiew, чеш. brukev. Заимств. из нов.-в.-н., н.-нем. wrûke. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

• кормовая брюква
• столовая брюква

Перевод

огородное растение семейства крестоцветных с крупным шарообразным корнеплодом светло-жёлтого или белого цвета
Латышскийlv: kālis (lv) Украинскийuk: бруква (uk) Шведскийsv: kålrot (sv) общ.

корнеплоды такого растения, употребляемые в пищу

кушанье, приготовленное из таких корнеплодов или с такими корнеплодами

кочанная капуста

земляная капуста

Библиография

• Зализняк А. А. брюква // Грамматический словарь русского языка. — Изд. 5-е, испр. — М. : АСТ Пресс, 2008.
• брюква // Научно-информационный «Орфографический академический ресурс „Академос“» Института русского языка им. В. В. Виноградова РАН. orfo.ruslang.ru
• Брюква // Толковый словарь живого великорусского языка / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880–1882.
• брюква // Толковый словарь русского языка : в 4 т. / под ред. Д. Н. Ушакова. — М. : Гос. изд-во иностранных и национальных словарей, 1935. — Т. 1 : А — Кюрины. — Стб. 195.. — 1562 стб.
• брюква // Архангельский областной словарь / Под ред. Гецовой О. Г.. — Вып. 2. — М. : МГУ, 1982. — Т. 2 (Берёза — Бяще). — С. 145. — 216 с. — 7300 экз.
• Ожегов С. И., Шведова Н. Ю. брюква // Толковый словарь русского языка. — М., 1949–1992.
• брюква // Словарь русского языка: в четырёх томах / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М. : Русский язык; Полиграфресурсы, 1999. — Т. 1. А—Й. — С. 119.
• В. В. Виноградов. брюква (в ст. «батрак, бороновать, ботва, брюква, вспышка, гуртом, доить, ежевика, земляника, клубника, костить, кулак, мироволить, мироед, назойливый, на юру, неплательщик, неуклюжий, отлынивать, очуметь, паук, пахать, пахота, прикорнуть, хворать, хилый, чушь») // История слов. — М. : ИРЯ РАН, 1999.
• Ефремова Т. Ф. брюква // Современный толковый словарь русского языка. — М. : Русский язык, 2000.
• брюква // Большой толковый словарь русского языка / Гл. ред. С. А. Кузнецов. — СПб. : Норинт, 1998 (в авторской ред. от 2000). — 1536 с. — ISBN 5-7711-0015-3.
• брюква // Естествознание. Энциклопедический словарь.