Русский[править]

бе-ля-ше́й

МФА: [bʲɪlʲɪˈʂɛɪ̯]

форма родительного падежа множественного числа существительного беляш ◆ Ну, вот она ему и понравилась〈…〉И привязался к Вашакидзе: дай её фотографию.〈…〉«Я тебе, Шурик, фотографию дам, но ты накорми меня в буфете». Так и сказал. Чудил, может… Смотрит — после обеда Шурик приносит〈…〉две бутылки «пепси-колы», бутылку «фанты», беляшей с мясом штук пять и трубочек с кремом — короче, во-от такой кулёк. Александр Терехов, «Мемуары срочной службы», 1991 г. [НКРЯ] ◆ До райцентра добрался на дизеле, // На вокзале купил беляшей. // Пёстрый рынок на площади Ленина. // Колокольня, река за горой. Алексей Дьячков, «Помпея», «Суббота» // «Новый Мир», № 11, 2016 г. // «Журнальный зал» ◆ Помню, возвращался зимой из школы, выхожу из метро, страшный мороз, темно уже, автобусов нет, толпа огромная собралась, все топчутся, мёрзнут, ругаются. Я пообедать не успел, а тут запах от горячих беляшей ноздри дерёт — бабка в валенках продаёт беляши из огромного парного чана. М. П. Шишкин, «Гул затих…» // «Знамя», № 10, 2016 г. // «Журнальный зал» ◆ “М-м-м, какое чудо холодец”, — выдыхала наконец матушка, захлопывая крышку кастрюли. А в другой кастрюле, на обшарпанном подоконнике, всходило тесто, опара. Кислое тесто — для беляшей. Елена Крюкова, «Яства детства» // «Волга», № 1⁠–⁠2, 2009 г. // «Журнальный зал» ◆ Запекали бараньи ноги, варили борщ с мозговой костью, лепили пельмени, манты́, позы, пекли пироги… Женя очень любил пермячи. Такие пирожки вроде беляшей, но плоские, с кружочком открытого мяса, из несдобного теста. Говорит, бабушка ему в детстве такие жарила. Р. В. Сенчин, «К мужу» // «Дружба Народов», № 4, 2017 г. // «Журнальный зал» ◆ Лингвист с удивлением прочтёт о финно-уйгурском языке, антрополог — о живущих в Казани потомках “свободолюбивых перямечей, и диких эчпочмаков, и злобных чакчаков, и кочевых беляшей” Валерий Кислов, «Куда глубже», Рецензия на книгу: Э. Абубакиров, Е. Стрелков, В. Филиппов «ВЫШЕ ДАЛЬШЕ НИЖЕ: Новейшие опыты краеведения Поволжья». Н. Новгород; М., 2010 // «НЛО», № 105, 2010 г. // «Журнальный зал» ◆ Стоя возле плиты, баба Надя бдительно следила за тем, чтобы всё было съедено, но при этом ругала приготовленные блюда: тесто у неё не вышло, мясо пересолено, и вообще — всё пригорело. Баба Надя себя оговаривала, напрашиваясь на комплименты. Не было в мире повара, которому бы она уступила пальму первенства в приготовлении любимых Антоном чебуреков, пельменей и беляшей. Николай Верёвочкин, «Зуб мамонта. Летопись мёртвого города» // «Дружба Народов», № 8, 2010 г. // «Журнальный зал» ◆ Алия нажарила к обеду беляшей, и я в охотку съел их с десяток. Под вечер я напился чаю с баурсаками и теперь был сыт. Увидев, что в меню стоит окрошка, я решил всё же заказать себе тарелочку. Валдемар Люфт, «Последний клиент» // «Зарубежные записки», № 2, 2005 г. // «Журнальный зал»