барбекю

Русский

Морфологические и синтаксические свойства

падеж	ед. ч.	мн. ч.
Им.	барбекю́	барбекю́
Р.	барбекю́	барбекю́
Д.	барбекю́	барбекю́
В.	барбекю́	барбекю́
Тв.	барбекю́	барбекю́
Пр.	барбекю́	барбекю́

бар-бе-кю́

Существительное, неодушевлённое, средний род, несклоняемое (тип склонения 0 по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -барбекю-.

Произношение

• МФА: [bərbʲɪˈkʲu]

• МФА: [barbʲeˈkʲu]

Семантические свойства

Значение

1. кулин. способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т. п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).
2. приспособление или прибор для приготовления кушанья таким способом ◆ В барбекю можно приготовить традиционный шашлык, а можно использовать электрический шампур-гриль, установив его в специальные пазы над решёткой. В этом случае вам не придётся следить за углями, а мясо не только прекрасно прожарится, но и пропитается запахом дыма. Анна Осинская, «У итальянского камелька» (2001) // «Ландшафтный дизайн», 15 сентября 2001 г. [НКРЯ] ◆ Удобные скамейки, площадка для барбекю, мощёная площадка с садовой мебелью — всё предусмотрено для отдыха и приёма гостей. Дарья Князева, «Нехитрые премудрости» (2003) // «Сад своими руками», 15 марта 2003 г. [НКРЯ]
3. кушанье, приготовленное таким способом ◆ И вдруг ситуация стала другой, набор продуктов кардинально изменился. Яиц больше нет, зато есть йогурты, салат из креветок и крабов, ананасово-банановый десерт, свежие устрицы и барбекю. Александра Маринина, «Смерть и немного любви»
4. пикник с приготовлением такого кушанья ◆ — Забыл, что на барбекю едем? Давай спускайся быстро, я уже внизу. Азадовский ждать не любит. — Сейчас, — сказал Татарский. В. О. Пелевин, «Generation „П“», 1999 г. [НКРЯ]
5. в знач. неизм. прилагательного приготовленный на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на «живом огне», на углях и т. п. (о кушанье) ◆ Отсутствует пример употребления (см. рекомендации).

Синонимы

1. —
2. барбекюшница

Родственные слова

Ближайшее родство
существительные: барбекюшница

Этимология

Происходит от англ. barbecue.

Перевод

Список переводов

Библиография

• Новые слова и значения. Словарь-справочник по материалам прессы и литературы 90-х годов XX века. — СПб. : Дмитрий Буланин, 2014. — ISBN 978-5-86007-637-2.